معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی گیلان از آغاز برداشت محصول نیشکر از ۵۰ هکتار زمین زراعی زیر کشت این محصول خبرداد.
حبیب جهانساز روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگارجاهد خبر افزود : در حال حاضر در شهرستانهای لنگرود ، صومعه سرا و املش محصول نیشکر کشت می شود .
وی افزود : پیش بینی می شود در سال جاری از عمل آوری نیشکر برداشتی ۶۰ تن شکر سیاه به ارزش یک میلیارد و ۸۰۰ میلیون تومان برداشت شود .
وی گفت : کشت قلمه های نیشکر در استان گیلان در ماههای فروردین و اردیبهشت آغاز و در پایان پاییز و اوایل زمستان برداشت می شود .
نِیشِکَر گیاهی بلند از جنس تباشیر (Saccharum.L)، از تیره غلات و بومی مناطق معتدل گرم تا مناطق حاره است . بر اساس طبقهبندیهای مختلف، از ۶ تا ۳۷ گونه دارد. نیشکر دارای ساقه ضخیم و بند بند است و قسمت داخلی ساقه آن لیفی و حاوی مقادیر زیادی عصاره شکر میباشد. بلندی ساقهٔ آن بین ۲ تا ۶ متر میباشد.
معمولاً برای کاشت نیشکر از گونههای اصلاح شده آن استفاده میشود. این گیاه در حدود ۲۰۰ کشور کشت میشود . در سال ۲۰۰۵ برزیل با اختلاف زیادی بزرگترین تولیدکنندهٔ نیشکر بودهاست.
کشت نیشکر در خوزستان ۷۰۰ تا ۸۰۰ سال قبل از میلاد رواج داشته و کلمه خوزستان به معنی شکرستان میباشد.
نیشکر برای رشد و نمو خود نیاز به رطوبت فراوان دارد یک بوته کامل نیشکر روزانه حدود ۴ لیتر آب تبخیر میکند. جذب عناصر غذایی تابع میزان رطوبت خاک است نیشکر در ۶ ماه اول رشد و نمو به حرارت و رطوبت مناسب نیاز دارد. البته رطوبت بیش از اندازه مضر است